Smashburger-Lovers aufgepasst! Eure Cravings nach Goldies lassen sich seit Kurzem auch in der Darmstädter Innenstadt stillen. Gesmashte Rindfleisch-Patties, softe Kartoffel-Buns, American Cheese, Gürkchen, Zwiebeln und hausgemachte Burger-Sauce – dazu Pommes mit üppigen Toppings: So sah und sieht das Erfolgsrezept des Berliner Smashburger-Franchise aus. Vieles am Konzept – abgesehen von Veggie-Burgern – erinnert an den Fastfood-Giganten mit dem goldenen M. „Wir bauen mit einem Smashburger den McDonald’s-Cheeseburger nach – nur halt in geil“, gab Mitgründer Vladislav Gachyn tatsächlich einmal im Interview mit „OMR Daily“ zu. Preislich starten die Burger ab 7,50 Euro, Pommes ab 4,50 Euro – jeweils ohne Saucen und Extras. Warum sich die Gründer Vladislav Gachyn und Kajo Hiesl nach 16 Eröffnungen ausgerechnet für Darmstadt als weiteren Standort entschieden? Laut Darmstädter Echo zeigte eine Standortanalyse die Stadt als „lebendig, mit vielen Studenten“. Der neu bezogene Store in der Elisabethenstraße hat in den vergangenen Jahren so einige Gastronomen kommen und gehen sehen: Bruno’s Café, Pizza Hut, Subway und zuletzt die Café-Bar Zerrotanta. Zur Goldies-Eröffnung ist von Pessimismus allerdings nullkommanull übriggeblieben. Stattdessen erinnert der Laden heute an ein modernes amerikanisches Diner: softe Sitzbänke, weiß-gelbe Fliesen, ein leuchtendes Goldies-Neonschild, vier Bestellterminals und ein großzügiger Außenbereich – die Bestellnummer wird laut aufgerufen, wenn Burger & Co. abholbereit auf der Theke stehen. Für Goldies-Fans (und alle, die es noch werden wollen) braucht es künftig keinen Auswärtstrip mehr. (dw)
Elisabethenstraße 21, Innenstadt | instagram.com/goldies_smashburger
