Jeder kennt das: Kurz vorm Urlaub ist der Kühlschrank noch voll und, weil man selbst nicht alles aufessen kann, landen Lebensmittel im Müll. Dass in Deutschland jährlich tonnenweise Lebensmittel weggeworfen werden, ist bekannt. Für die Verschwendung sind aber tatsächlich zu rund zwei Dritteln private Haushalte verantwortlich – noch vor Handel und Industrie. Seit einiger Zeit > mehr