Ein weiterer, neuer Food-Hotspot belebt die Darmstädter Innenstadt und lädt auf eine kulinarische Reise in Richtung Amazonas ein. Seit Ende Juli gibt’s auch am Schustergassen-Platz hinter der Krone Matcha, Kaffee und die gehypten Açaí-Bowls. Plumplum ist nicht der erste Laden Darmstadts, der die virale Food-Neuheit anbietet. Der Trend zur Açaí-Bowl besteht schon eine Weile: Der weltweite Hype startete bereits 2016 – und auch Inhaber Younes Sari machte schon in Thailand Bekanntschaft mit dem Superfood. Ziel des Mainzers ist es nun, die Bowls für die Heiner:innen schmackhaft zu machen und dabei trotzdem auf Inhaltsstoffe und Kalorien zu achten: „Wenn man unterwegs etwas essen möchte, verliert man oft den Überblick über Nährwerte. Bei uns hat alles ein Label und man weiß genau, was drin ist.“ Für die authentische Açai-Erfahrung kommt das Beerenpüree direkt aus Brasilien. Der typisch erdige Geschmack kann durch Puddings, Joghurt oder süße Toppings angepasst werden. Plumplum will nicht nur eigene Kreationen verkaufen, in Zukunft sollen Kund:innen nach dem Baukastenprinzip ihre eigenen Bowls zusammenstellen können. Ein weiteres Highlight: sogenannte „Clouds“, eine Mischung aus Frucht-Smoothie und Milchshake. Wie der Name vermuten lässt, soll die Konsistenz der süßen Drinks „leicht wie eine Wolke“ sein. Diese werden je nach Gusto aus gefrorenen Früchten mit Skyr oder einer veganen Alternative angerührt. Der Name des Ladens ist (auch gestalterisches) Programm: Abgeleitet vom englischen „plum“ für Pflaume ist der urbane Imbiss in Lilatönen gehalten – passend zur Farbe von Açaí. Wer also Lust auf eine Reise zum Amazonas hat, muss einfach nur in die Schustergasse kommen. (lum)
Schustergasse 7, Innenstadt | instagram.com/itsplumplum
