Hofladen Archive - P Stadtkultur DarmstadtP Stadtkultur Darmstadt

Folge 5: der Hofladen und das Hofgut Oberfeld So isst Darmstadt!

Folge 5: der Hofladen und das Hofgut Oberfeld

Am östlichen Zipfel Darmstadts, hinter der Rosenhöhe erstrecken sich weite Felder, die auch immer mehr Darmstädter lieb gewinnen. Auf 150 Hektar betreibt das Hofgut Oberfeld hier seine biologisch-dynamische Landwirtschaft. Die Erzeugnisse werden im angeschlossenen Hofladen mit Café direkt angeboten: Kartoffeln und Kürbisse, frisches Brot aus dem Holzofen, Fleisch aus hofeigener Zucht und Käse aus eigener […]

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Folge 4: Die biologisch-dynamische Landwirtschaft auf dem Eichwaldhof So isst Darmstadt!

Folge 4: Die biologisch-dynamische Landwirtschaft auf dem Eichwaldhof

Michael Förster ist Biobauer der ersten Stunde. Den Eichwaldhof in Darmstadt an der Grenze zu Griesheim bewirtschaftet er in zweiter Generation. Mit 105 Hektar Ackerfläche und seiner Angus-Rinderherde ist der Eichwaldhof – neben dem Hofgut Oberfeld – der einzige zertifizierte biologisch-dynamische Betrieb der Stadt. Was nur Wenigen bekannt ist. Im Interview mit dem P spricht […]

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