Anna Groos Archive - P Stadtkultur DarmstadtP Stadtkultur Darmstadt
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Alle Artikel von Anna Groos

Dreierlei Pfannelloni Iss was!

Dreierlei Pfannelloni

Für mehr Realität in Kochrezepten: Während Ihr in den letzten Wochen Sauerteig gezüchtet habt, standen wir Mittag für Mittag für Mittag mit einem zappelnden Einjährigen im Arm und einem babbelnden Vierjährigen im Ohr in der Küche. Scheiße, was kochen wir heute? Schnell muss es gehen, wenigstens bisschen gesund muss es sein, aber bloß nicht zu […]

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Schöner Schlonz Iss was!

Schöner Schlonz

Südlich der Alpen sagt man „Risotto“, nördlich der Alpen sagt man „Schlonz“. Wir sagen einfach: „Alter, ist das kalt draußen, wir brauchen Käse im Bauch!“ und zaubern ein wärmendes Kürbis-Pilz-Risotto mit frittiertem Salbei und karamellisierten Feigen – aka „der Antichrist aller Weightwatchers“. 
 Iss was! Kürbis-Pilz-Risotto Dauert so lang wie: bis die Heizung warm ist
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Festtags-Piroggen Iss was!

Festtags-Piroggen

Nach dem deftigen „Bluff Stroganoff“ beim letzten Veggie-„Iss was!“ bleiben wir auch zu Weihnachten noch eine Runde im russischen Kulinarbereich. Mit einem Adventskalender auf dem Teller: kleine Vollkorn-Piroggen, die Ihr bis Weihnachten jeden Tag neu füllen könnt. Für die Türchen haben wir eine rauchige Pilzfüllung und eine buttrige Kartoffel-Kraut-Füllung. Iss was! – Fesstags-Piroggen Dauert so […]

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Bluff Stroganoff 
 Iss was!

Bluff Stroganoff 


Vor ein paar Wochen streunten wir noch durch das bezaubernde Russland, heute zaubern wir für das P einen großen Beitrag zur Weltküche aus dem Hause Stroganow. Ohne Rinderfiletspitzen, dafür mit reichlich Wodka und Gürkchen. приятного аппетита! Iss was! Bluff Stroganoff Dauert so lang wie: einmal russische Banja Sieht aus wie: gutes Essen von der Babuschka […]

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Veggie-Gulasch mit Spätzle Iss was!

Veggie-Gulasch mit Spätzle
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Burrrrrito vegano! Iss was!

Burrrrrito vegano!
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Spinatknödel mit Kürbisragout („vegane Weihnachten“) Iss was!

Spinatknödel mit Kürbisragout („vegane Weihnachten“)
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Räuchertofu-Kidneybohnen-Burger Iss was!

Räuchertofu-Kidneybohnen-Burger
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Veganes vom Grill Iss was!

Veganes vom Grill

  www.herr-lecker-und-frau-schmecker.tumblr.com www.schmack-o-back.tumblr.com

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